重庆市巫溪县灵峰香椿芽种植基地
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椿芽的功效作用及坏处

2020-09-25 15:32 作者:优质香椿
椿芽的功效作用及坏处

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香椿芽功效作用:


1、中医学觉得,香椿芽味道微苦寒性,有清热去火、健胃消食行气、除虫锁精等作用。
2、香椿芽,味道微苦,寒性,100克的香椿芽,含蛋白1.7克,膳食纤维素1.8克,维生素D117mg,维他命C40mg,维他命E0.99mg,维生素b20.12mg,尼克酸0.07mg,此外矿物成分在蔬菜水果中,也是位居前三甲,在其中含钙量96mg,镁36mg,铁3.9mg,钾172mg,锰0.35mg,硒0.42mg,这些。
3、香椿芽中还含有维他命C、蛋白质食物和磷、铁等矿物,是蔬菜水果中难能可贵的佳品。
4、香椿芽中含有维生素D,对双眼有维护的功效;香椿芽还带有丰富多彩的钙铁镁,钙有益于维护骨骼,铁能防止缺铁性贫血,镁有防止心血管疾病的功效,香椿芽还带有香椿芽素,香椿芽有着健脾开胃健脾胃,提升胃口的功效。除此之外,香椿芽也有防止掉发,降血脂,降低血脂等作用。
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香椿芽功效食物禁忌:


1、肾阴虚、躁热的病人不能服用香椿芽
一般阳虚的人吃香椿芽是有益处的。可是像糖尿病人那样归属于肾阴虚、躁热的病人,吃完非常容易加剧肝火,对病况的修复沒有益处。
2、有眼周病发症的病人
更应少吃香椿芽,不然会对眼周疾病的治疗造成不好影响。
3、身患慢性疾病的人
"宿疾"(身患慢性疾病)的人,体质虚寒的人,生病初愈的人,抱有杯孕的女性好是不必服用。

总结:香椿芽是香椿树的嫩叶,营养成分较为高,在早春的情况下,有的人採摘香椿芽,来作菜服用,可以充分发挥非常好的保健养生的实际效果,它含有维C及其多种多样矿物,有防止掉发,医治疾患的功效,一般来说,香椿芽的副作用是较为低的,自然针对有慢性疾病的人员而言,好是要少吃或是不要吃,尤其是眼周有疾病的人员。
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