椿芽炒鸡蛋做法

椿芽炒鸡蛋用料  

香椿    50克
鸡蛋    两个
盐    少许

椿芽炒蛋的做法步骤

 

椿芽炒蛋的做法 步骤1

备了两个鸡蛋。一个乌鸡蛋一个土鸡蛋，椿芽的末端记得清理干净，毕竟椿芽是树长出来的新芽，有一些末端捎带着木头的感觉。

椿芽炒蛋的做法 步骤2

春芽先洗净，然后焯一捞出，椿芽切成沫，鸡蛋里加入盐，调和好，在加入椿芽沫。放入碗中加盐，调成这个样子就可以了。

椿芽炒蛋的做法 步骤3

锅里倒入菜油。等菜油烧热之后倒入蛋液，然后炒蛋，你们都会的吧。我反正是喜欢炒得焦一点的蛋。
把腌好的春芽切碎装碗，鸡蛋和春芽搅匀，锅里放油，油热倒入搅匀的春芽和鸡蛋，翻炒至金黄色，关火，香喷喷的春芽炒鸡蛋就出锅啦。