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野生香椿苗详情
香椿芽什么样的好
2020-10-08 17:29 作者:优质香椿
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食用香椿的方法很多,有一点需要注意,为了降低香椿本身亚硝酸盐的含量,所以一定要吃用开水烫过的香椿,因为平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。
如何挑选新鲜好吃的香椿芽
di一步,购买香椿的挑季节。
香椿芽一般是四月初开始有,到四月中下旬就不太好了,所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买好。
第二步,香椿枝选长短。
香椿芽挑选时要选择短的,因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了,梗比较硬,已经不好吃了。千万不要选太长的。第三步,看香椿选粗细。
选香椿芽时要仔细看它的粗细,别是梗,梗粗的代表它是新长出来的嫩芽,很新鲜,不要选择细的,细的是老掉的香椿。