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野生香椿苗详情

香椿芽

2020-09-24 18:18 作者:优质香椿

香椿芽营养丰富，味道鲜美，有“树上蔬菜”的美称，但是香椿芽属于短期蔬菜，一般谷雨过后树上的香椿芽基本就不能吃了。由于香椿芽中含有亚硝酸盐，尤其是老叶片中亚硝酸盐的含量更高，再加上老叶片纤维化程度变高，口感不好。所以，要将新采摘的香椿芽保存起来，慢慢吃香椿芽， 香椿芽
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